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嫩肩 ( 細緻、標準大理石紋油花 )
俗稱嫩肩莎朗，嫩肩肋眼。
油花的比例高且集中，筋膜比例高但不韌，故呈現標準大理石紋油花，為標準牛排口感，電影場景中，一群牛仔圍著火堆，粗放豪邁地大口肉大口酒，多半伴著這塊烤牛排，所以吃起來類似肋眼油花比例較高的滑順口感，帶筋富嚼勁又因帶有特殊似肋眼的香氣，所以這塊牛排常常是男士首選，又因本餐廳推出大份量優惠組合也是大食客的必嘗！超值、飽足感！絕對讓您心動！
本餐廳精選Prime級美國嫩肩，正向紳士和大食客級的客戶招手，尤其沒嘗過原肉的客人想品嘗第一份牛排的話，感受原肉真正原汁原味，這正是我們推薦的首選，一如簡介“ 超值、飽足感 ”，等你來品嘗，歡迎來電預約，竭誠歡迎來店品嘗！
花園廚房 堅持原肉非組合肉，原味無添加！
訂位電話： (02) 8965-0050
店址：新北市板橋區西門街18-3號(林家花園入門口正對面)
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